О содержании рактопамина в импортируемом мясе и влияние на здоровье населения.
О содержании рактопамина в импортируемом мясе и влияние на здоровье населения.
Управление Роспотребнадзора по ЕАО сообщает, что в связи с вступлением Российской Федерации в ВТО Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека проводит последовательную работу по гармонизации российских и международных требований к показателям безопасности и качества пищевых продуктов.
В рамках данной работы научно-исследовательскими институтами Роспотребнадзора и Российской академии медицинских наук проведен анализ научных данных, в том числе американских и европейских научных сообществ, по вопросу использования рактопамина в качестве стимулятора роста в животноводстве. Еще раз подтверждена позиция российской делегации, высказанная на 35-ой сессии Комиссии Кодекс Алиментариус, о том, что допустимая суточная доза рактопамина недостаточно обоснована и не может быть использована для установления максимально допустимых уровней содержания рактопамина в мясе и субпродуктах.
Не репрезентативны данные о возможных отдаленных эффектах при длительном поступлении препарата в составе рационов, данные об отсутствии у рактопамина генотоксического и канцерогенного действия не имеют единого научного подхода, не учтена специфика питания в различных странах, связанная с различным ассортиментом потребляемых мясных продуктов.
Вместе с этим, на основании имеющихся научных данных, проведена оценка риска здоровью населения при поступлении рактопамина с пищевой продукцией, с учетом уровня потребления в пищу населением Российской Федерации продуктов животноводства. Оценка риска показала, что употребление пищевых продуктов при установлениив них допустимых остаточных количеств рактопамина на уровне предела его определения в тканях животных методом, рекомендованном Комиссией Кодекс Алиментариус, приведет к неприемлемому уровню риск функциональных нарушений и болезней сердечно-сосудистой системы (гипертоническая болезнь, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца). Это будет способствовать росту болезней сердечно-сосудистой системы и сокращению прогнозируемой продолжительности жизни населения Российской Федерации (в Российской Федерации заболевания сердца и сосудов обусловливают более половины смертей населения).
В связи с изложенным, Роспотребнадзор продолжает отстаивать позицию против принятия МДУ рактопамина в пищевых продуктах.
По сообщению Россельхознадзора (информация с сайта Россельхознадзора, статья от 30.01.2013 О введении Россельхознадзором временных ограничений на поставки американской свинины и говядины) положение осложняется тем обстоятельством, что США продолжают поставлять в Россию мясо, содержащее остаточные количества рактопамина, что выявляется при нашем лабораторном мониторинге импортируемой продукции на безопасность. Отказ американской стороны от гарантированных поставок мяса, не содержащего рактопамин, в таких случаях приводит к неоправданным дополнительным затратам российских участников внешней экономической деятельности — на уничтожение, утилизацию или реэкспорт не соответствующей требованиям безопасности продукции.
Россельхознадзор неоднократно предупреждал американские компетентные органы о том, что в случае непринятия ими необходимых мер он будет вынужден рассмотреть вопрос о введении ограничений на поставки из США некоторых видов мясной продукции. Одновременно Россельхознадзор просил предоставить официальные гарантии того, что при производстве готовой мясной продукции, отгружаемой в Россию, используется сырье, произведенное на американских предприятиях, имеющих право на поставки в Россию и другие страны Таможенного союза, и не содержащее рактопамин. Ответа на этот запрос Россельхознадзора не последовало.
Таким образом, ни гарантии отсутствия в продукции рактопамина, ни информация о мерах, предпринятых американской стороной по исключению случаев поставок в Россию продукции, не соответствующей требованиям России и Таможенного союза, предоставлены не были. Принимая во внимание все эти обстоятельства, Россельхознадзор счел необходимым ввести временные ограничения на поставки из США в Россию свинины, говядины, свиного и говяжьего мясного сырья, а также готовой мясной продукции из них. Ограничения вводятся с 11 февраля 2013 года.