Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания социальных учреждений.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Еврейской автономной области продолжает контроль за организацией питания в детских организованных коллективах в Еврейской автономной области в 2018-2019 учебном году.
Под надзором Управления Роспотребнадзора по Еврейской автономной области и его территориальных отделов находится:
- 62 дошкольные организации с числом детей 9210;
- 77 общеобразовательных организаций с числом обучающихся 20440;
- 11 образовательных организаций среднего профессионального образования с числом обучающихся 1796.
В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в организованных коллективах в 2018-2019 учебном году должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Еврейской автономной области и его территориальных отделов проведено 7 проверок, в том числе: 5 проверок в отношении дошкольных организаций, 1 проверка в отношении общеобразовательных организаций, 1 проверка в отношении организации среднего профессионального образования.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий составлено 9 протоколов об административных правонарушениях, на общую сумму 135,0 тыс. рублей.
Основными недостатками, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий, являются: недостаточный контроль за поступающими пищевыми продуктами и продовольственного сырья - допускается прием пищевых продуктов без документов о качестве и безопасности, без маркировки, что не обеспечивает прослеживаемость находящихся в обращении пищевых продуктов; нарушения санитарно-эпидемиологических требований к санитарному состоянию и содержанию производственных помещений; нарушения ведения документов по контролю за питанием детей (учета температурного режима холодильного оборудования, бракеражные журналы поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья, готовых блюд, ведомости контроля за питанием); несоблюдение режима мытья и обработки оборудования, инвентаря и посуды; невыполнение норм пищевых продуктов.