Роспотребнадзор контролирует безопасность хлебобулочных изделий.

За истекший период 2018 года при проведении проверок предприятий, осуществляющих изготовление и оборот хлебобулочных изделий, в том числе в медицинских организациях и общеобразовательных учреждениях Управлением Роспотребнадзора по Еврейской автономной области исследовано 83 пробы хлебобулочных изделий из них:

- на физико-химические показатели 73 пробы кондитерских и хлебобулочных изделий;

-  на микробиологические показатели – 35 проб кондитерских и хлебобулочных изделий;

- на санитарно-химические показатели – 39 проб кондитерских и хлебобулочных изделий.

- на радиологические показатели – 13 проб кондитерских и хлебобулочных изделий.

Все исследованные пробы соответствовали гигиеническим требованиям.

Ситуация по надзору за кондитерскими и хлебобулочными изделиями остается на контроле Управления.