Итоги контроля качества и безопасности мясных продуктов за 3 квартал 2019 года.
Управлением Роспотребнадзора по Еврейской автономной области в 3 квартале 2019 года проверена деятельность 9 хозяйствующих субъектов, реализующих мясо и мясную продукцию, исследовано более 12 проб мясной продукции, 1 проба не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.
В ходе проводимых мероприятий выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования:
- реализация мясной продукции без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, а также необходимой маркировки;
- организация и проведение производственного лабораторного контроля с нарушением установленных требований;
- реализация мясной продукции с истекшим сроком годности.
Информация о выявлении продукции, не соответствующей обязательным требованиям, размещена на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям». Вход на данный ресурс свободный. Доступ к ресурсу осуществляется по адресу: http://zpp.rospotrebnadzor.ru/.
При покупке мяса и мясных продуктов потребителю рекомендуется:
- приобретать мясную продукцию в торговых предприятиях, оборудованных необходимым холодильным оборудованием для обеспечения сохранения качества и безопасности продукции;
- не следует покупать мясо и мясные продукты в неустановленных местах;
- приобретая товар в упаковке, необходимо проверить её целостность и наличие информации об изготовителе, составе продукта, дате изготовления и сроке годности, условиях хранения, в том числе после вскрытия упаковки, показатели пищевой и энергетической ценности, сведения о наличии в продукте компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО), единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза;
- на его поверхности продукта не должно быть следов заветривания, цвет должен быть однородным, запах свойственный продукту; слишком сильный аромат специй является поводом для сомнений в качестве продукта, так как таким образом недобросовестные производители маскируют некачественный продукт;
- выбирая мясо отдавать предпочтение свежему продукту, а не замороженному.
Ситуация по качеству и безопасности мясной продукции находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Еврейской автономной области.